Hija del escritor, director teatral y realizador televisivo Juan Guerrero Zamora, impulsor y alma pater de aquellos tan añorados y mágicos Estudio 1 de TVE, y de la mítica intérprete de Un mito llamado… Nuria Torray, unos de los rostros televisivos más recordados, Alejandra Guerrero Torra, en adelante Alejandra Torray, a las alturas del mezzo del camin de la sua vita ya ha tenido que subir innúmeros “himalayas” para poder estar a la altura de tan gloriosa casta, y quizá por ello su formación y actividad haya sido tan poliédrica, por decirlo en expresión muy al uso en estos días.

Formada en arte dramático, teatro clásico, ballet clásico y moderno o licenciada en Geografía e Historia, ha completado cursos, entre otros, de tasación y valoración de libros antiguos, doblaje y locución o egiptología. Como diría Terencio, que también fue comediante, nada de lo humano le es ajeno.

Ha hecho algo de cine, muchísimo teatro, especialmente piezas de autores del Siglo  de Oro, y participado en series televisivas, como Sin miedo a soñar, Como el perro y el gato o Compuesta y sin novio, que la han convertido en un rostro popularísimo, aunque en los últimos tiempos lo suele ocultar poniéndole voz a otros de la gran pantalla en impecables doblajes.

Su Memoria del Paladar remite a lo más profundo de la cocina catalana, derivada de su ascendencia materna barcelonina, y cuando hablamos del asunto salen a la palestra varios platos con salsa de nostalgia, pero finalmente se decide, en razón de temporada por el Trinxat, buque insignia de las comarcas de la Cerdaña y el Alto Urgel, confeccionada a base de patata y col hervidas, que después se trituran y mezclan con alguna grasa animal, preferentemente torreznillos.

Bocado resultón donde los haya, especialmente en días gélidos o desapacibles, y al que se honra con pompa y circunstancia en Puigcerdà, capital de la comarca gerundense de la Baja Cerdaña, a finales de febrero.

El jefe de cocina de La Fonda de la Confianza, Esteban Mangudo, la prepara con mimo y en su celo añade algo que no acaba de convencer a Torray, así que se rectifica y niquela para que el plato responda, cuando se introduzca en la carta, a los más escrupulosos cánones.

No se nos ocurre forma más exquisita de decirle al invierno que haga el favor de ir preparando los trastos para largarse. Eso sí, con toda educación y con perdón de la mesa.