LA FONDA DE LA CONFIANZA
Reservas
Nuestra carta está fundamentada en escabeches, arroces y guisos, y en una sección de sugerencias diarias de pescados de lonja, carnes peculiares y platos tradicionales que pocas veces se pueden disfrutar en un restaurante. Rendimos tributo a los platos excelsos, esos olvidados que casi se han reducido al ámbito doméstico.
CENA BENÉFICA HOMENAJE A LOS GRANDES MAESTRE SALA
Este próximo sábado, 17 de octubre, a las 20:30 horas,
celebraremos, en La Fonda de la Confianza,
una
cena benéfica homenaje a los
grandes Maestre Sala de la gastronomía española.
Nos honrarán con su presencia Custodio Zamarra, José Jiménez Blas, Carmelo Pérez, Félix Aparicio,
José María Marrón, Paco Arias, Pedro Cañas, Antonio García...de casas tan nobles como Zalacaín,
Jockey, Aster, Horcher, Club 31, Ritz, Cuatro Estaciones, El Olivo, Opazo etc.
La recaudación irá destinada a The Kobo Trust, organización sin ánimo de lucro, que desarrolla una
extraordinaria labor educativa en niños y jóvenes huérfanos en Kenia.
17 Octubre